ডামাল বিষের লক্ষণগুলি কী কী?

নাইট্রাইট বিষের লক্ষণগুলি কী কী

নাইট্রাইট বিষক্রিয়া একটি সাধারণ খাদ্য সুরক্ষার সমস্যা। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, দুর্ঘটনাজনিত ইনজেশন বা নাইট্রাইটের অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে সৃষ্ট স্বাস্থ্য ঘটনাগুলি প্রায়শই ঘটেছিল। এই নিবন্ধটি গত 10 দিন ধরে নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে যাতে এই জাতীয় সমস্যাগুলি আরও ভালভাবে সনাক্ত করতে এবং মোকাবেলা করতে সবাইকে আরও ভালভাবে চিহ্নিত করতে সহায়তা করার জন্য নাইট্রাইট বিষের লক্ষণ, বিপদ এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি বিশদভাবে প্রবর্তন করতে হবে।

1। নাইট্রাইট বিষের সাধারণ লক্ষণ

নাইট্রাইট বিষের লক্ষণগুলি সাধারণত খাওয়ার পরে 30 মিনিট থেকে 3 ঘন্টা পরে ঘটে এবং নির্দিষ্ট প্রকাশগুলি নিম্নরূপ:

2। নাইট্রাইট বিষের বিপদ

বিশেষত শিশু, গর্ভবতী মহিলা এবং প্রবীণদের মতো বিশেষ গোষ্ঠীর জন্য নাইট্রাইট বিষের ক্ষতি হ্রাস করা যায় না। এখানে নাইট্রাইট বিষের প্রধান বিপদগুলি রয়েছে:

1।অক্সিজেনের ঘাটতি: নাইট্রাইট হিমোগ্লোবিনকে মেথোগ্লোবিনে অক্সাইডাইজ করবে, যার ফলে রক্ত ​​অক্সিজেনকে নিচে নামিয়ে দেয় এবং টিস্যু হাইপোক্সিয়া সৃষ্টি করে।

2।অঙ্গ ক্ষতি: দীর্ঘমেয়াদী বা নাইট্রাইটের বৃহত গ্রহণের ফলে লিভার, কিডনি এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির ক্ষতি হতে পারে।

3।কার্সিনোজেনিক ঝুঁকি: নাইট্রাইট শরীরে নাইট্রোসামিনে রূপান্তরিত হতে পারে, এটি একটি শক্তিশালী কার্সিনোজেন যা গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, খাদ্যনালী ক্যান্সার ইত্যাদির ঝুঁকি বাড়ায়।

3। কীভাবে নাইট্রাইট বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করবেন

নাইট্রাইট বিষ প্রতিরোধের মূল চাবিকাঠি হ'ল খাওয়ার উত্স নিয়ন্ত্রণ করা। এখানে কয়েকটি পরামর্শ দেওয়া হল:

4। সাম্প্রতিক গরম মামলা এবং সতর্কতা

গত 10 দিন ধরে পুরো নেটওয়ার্কের হট টপিকগুলি অনুসারে, নীচেরগুলি নাইট্রাইট বিষ সম্পর্কিত কিছু সাধারণ কেস রয়েছে:

1।একটি নির্দিষ্ট জায়গায় একটি পারিবারিক ডিনার বিষের ঘটনা: পাঁচজন লোক অনুপযুক্ত আচারযুক্ত সউরক্রাটের কারণে নাইট্রাইটের বিষক্রিয়া তৈরি করেছিলেন, তাদের মধ্যে একটি গুরুতর অবস্থায় ছিল।

2।ইন্টারনেট সেলিব্রিটি তাত্ক্ষণিক নুডলস সিজনিং প্যাক সমস্যা: তাত্ক্ষণিক নুডলস সিজনিং প্যাকেজের একটি ব্র্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডকে ছাড়িয়ে যাওয়ার জন্য সনাক্ত করা হয়েছিল, যা গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিল।

3।খাদ্য সুরক্ষা সতর্কতা: অনেক জায়গায় বাজার তদারকি বিভাগগুলি অনুস্মারক জারি করেছে যে গ্রীষ্মে আচারযুক্ত খাবারের সুরক্ষায় বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

5। বিষক্রিয়া পরে জরুরী চিকিত্সা

যদি নাইট্রাইট বিষক্রিয়া সন্দেহ হয় তবে নিম্নলিখিত ব্যবস্থাগুলি অবিলম্বে নেওয়া উচিত:

1।তাত্ক্ষণিকভাবে সন্দেহজনক খাবার খাওয়া বন্ধ করুন, পরীক্ষার জন্য বাকি খাবারের নমুনাগুলি ধরে রাখুন।

2।যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা চিকিত্সা করুন, বিশেষত যখন গুরুতর লক্ষণ দেখা দেয়, তখন বিশেষ অ্যান্টিডোটগুলি (যেমন মিথাইলিন নীল) সময় মতো ব্যবহার করা উচিত।

3।শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টগুলি অবরুদ্ধ রাখুন, প্রয়োজনে অক্সিজেন ইনহেলেশন চিকিত্সা।

নাইট্রাইট বিষের লক্ষণ এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি বোঝার মাধ্যমে আমরা আমাদের স্বাস্থ্য এবং আমাদের পরিবারকে আরও ভালভাবে রক্ষা করতে পারি। খাদ্য সুরক্ষা কোনও ছোট বিষয় নয়, তাই দৈনন্দিন জীবনে সজাগ থাকুন।