তাহুয়াকে কীভাবে সুস্বাদু করবেন?

তাহুয়াকে কীভাবে সুস্বাদু করবেন?

টাওয়ার ফ্লাওয়ার, টাওয়ার ফ্লাওয়ার বা বাঁধাকপি স্প্রাউট নামেও পরিচিত, একটি পুষ্টিকর সবজি যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তার অনন্য স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের মূল্যের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। টাওয়ার ফুলের বিভিন্ন সুস্বাদু পদ্ধতির সাথে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দিতে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করতে এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।

1. টাওয়ার ফুলের পুষ্টিগুণ

টাওয়ার ফুল ভিটামিন সি, ডায়েটারি ফাইবার এবং বিভিন্ন খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। এটি কম ক্যালোরি এবং উচ্চ পুষ্টি সহ একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। নিম্নোক্ত টাওয়ার ফুলের প্রধান পুষ্টি উপাদান (প্রতি 100 গ্রাম বিষয়বস্তু):

2. প্যাগোডা ফুল কেনার জন্য টিপস

1. উজ্জ্বল সবুজ রঙ এবং লম্বা ডালপালা সহ টাওয়ার ফুল চয়ন করুন।
2. ফুলের কুঁড়ি যা আঁটসাঁট এবং না খোলা থাকে তা আরও সতেজ
3. যাদের কান্ডে বাদামী দাগ বা হলুদ দাগ আছে তাদের এড়িয়ে চলুন

3. প্যাগোডা ফুল তৈরি করার ক্লাসিক উপায়

1. ভাজা টাওয়ার ফুল নাড়া
উপকরণ: 300 গ্রাম টাওয়ার ফুল, উপযুক্ত পরিমাণে রসুনের কিমা, সামান্য লবণ, রান্নার তেল
পদ্ধতি:
- টাওয়ারের ফুলগুলোকে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন
- প্যান গরম করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা তেলে রসুনের কিমা ভাজুন
- দ্রুত তাপে ২ মিনিট ভাজুন
- স্বাদমতো লবণ দিন

2. টাওয়ার ফুল দিয়ে ভাজা বেকন
উপকরণ: 200 গ্রাম টাওয়ার ফুল, 100 গ্রাম বেকন, উপযুক্ত পরিমাণে মরিচ
পদ্ধতি:
- তেল ছেড়ে দেওয়ার জন্য বেকনের টুকরোগুলি নাড়ুন
- টাওয়ার ফুল যোগ করুন এবং দ্রুত ভাজুন
- স্বাদ বাড়াতে শেষে কাঁচামরিচ দিন

3. সালাদ ফুল টাওয়ার
উপকরণ: টাওয়ার ফুলের 250 গ্রাম, তিলের পেস্ট, হালকা সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার
পদ্ধতি:
- টাওয়ার ফুল 1 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন
- ঠাণ্ডা জলে রাখুন যাতে এগুলি খাস্তা এবং কোমল থাকে
- সস মিশিয়ে ভালো করে মেশান

4. টাওয়ার ফুল রান্নার জন্য টিপস

5. টাওয়ার ফুল খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়

1.টাওয়ার ফ্লাওয়ার ডিম প্যানকেক: ডিম তরল এবং ভাজা সঙ্গে কাটা টাওয়ার ফুল মিশ্রিত
2.টাওয়ার ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং ফিলিং: একটি ভরাট হিসাবে কিমা মাংস সঙ্গে ব্যবহৃত
3.টার্ট ফুলের স্যুপ: আলু দিয়ে পিউরি করুন

6. কিভাবে প্যাগোডা ফুল সংরক্ষণ করতে হয়

1. রান্নাঘরের কাগজে মোড়ানো তাজা টাওয়ার ফুল 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
2. ব্লাঞ্চ করার পরে, এটি 1 মাসের জন্য ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
3. আচার তৈরি করা স্টোরেজ সময় বাড়াতে পারে

7. প্যাগোডা ফুলের থেরাপিউটিক প্রভাব

ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধের তত্ত্ব অনুসারে, প্যাগোডা ফুলের তাপ দূর করার, ডিটক্সিফাইং, অন্ত্রকে আর্দ্র করা এবং রেচকের প্রভাব রয়েছে। আধুনিক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

8. নেটিজেনদের জনপ্রিয় মন্তব্য

উপরের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি টাওয়ার ফুল তৈরির অনেক সুস্বাদু উপায় আয়ত্ত করেছেন। এটি একটি সাধারণ নাড়া-ভাজা বা একটি সৃজনশীল থালা হোক না কেন, টাওয়ার ফুল টেবিলে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু স্বাদ যোগ করতে পারে। তাজা টাওয়ার ফুল কিনতে বাজারে যান এবং এই রেসিপি চেষ্টা করুন!