কীভাবে মুরগির পা বিক্রি করবেন: ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং বাজারের প্রবণতা বিশ্লেষণ
সম্প্রতি, মুরগির পায়ের বিক্রি এবং সেবনের প্রবণতা অন্যতম আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। ক্যাটারিং শিল্পে, তাজা খাবার ই-কমার্স বা বাড়িতে রান্না, একটি খরচ-কার্যকর মাংস পছন্দ হিসাবে, মুরগির পা মূল্য, বিক্রয় পদ্ধতি এবং ভোক্তাদের পছন্দের দিক থেকে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বর্তমান বাজারের প্রবণতা বিশ্লেষণ করার জন্য স্ট্রাকচার্ড ডেটার সাথে মিলিত ইন্টারনেট জুড়ে গত 10 দিনে চিকেন ড্রামস্টিক বিক্রয়ের উপর গরম সামগ্রীর একটি সংকলন নিচে দেওয়া হল।
1. মুরগির পায়ের দামের ওঠানামা এবং বাজারের অবস্থা

প্রধান তাজা খাদ্য প্ল্যাটফর্ম এবং পাইকারি বাজারের তথ্য অনুসারে, মুরগির পায়ের দাম সরবরাহ এবং চাহিদা, উত্সবের প্রভাব এবং মৌসুমী কারণগুলির দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়। গত 10 দিনে কিছু অঞ্চলে মুরগির পায়ের দামের তুলনা নিচে দেওয়া হল:
| এলাকা | পাইকারি মূল্য (ইউয়ান/জিন) | খুচরা মূল্য (ইউয়ান/জিন) | বৃদ্ধি (মাসে মাসে) |
|---|---|---|---|
| বেইজিং | 8.5 | 12.0 | +3% |
| সাংহাই | 8.2 | 11.8 | +2% |
| গুয়াংজু | 7.8 | 10.5 | +1% |
| চেংদু | 7.5 | 10.0 | সমতল |
টেবিল থেকে দেখা যায়, প্রথম-স্তরের শহরগুলিতে মুরগির পায়ের দাম সাধারণত দ্বিতীয়- এবং তৃতীয়-স্তরের শহরগুলির তুলনায় বেশি, এবং সম্প্রতি সামান্য ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা দেখিয়েছে, যা গ্রীষ্মে বারবিকিউর বর্ধিত চাহিদার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।
2. ভোক্তা ক্রয় পছন্দের বিশ্লেষণ
ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং সোশ্যাল মিডিয়ার আলোচনা অনুসারে, মুরগির পায়ের জন্য ভোক্তাদের ক্রয় পছন্দগুলি প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে ফোকাস করে:
| পছন্দের ধরন | অনুপাত | জনপ্রিয় কারণ |
|---|---|---|
| হিমায়িত মুরগির পা | 45% | কম দাম এবং সঞ্চয় করা সহজ |
| তাজা মুরগির পা | ৩৫% | ভাল স্বাদ এবং বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি |
| প্রিমেড পাকা চিকেন উরু | 20% | সুবিধাজনক এবং দ্রুত, অলস মানুষের জন্য উপযুক্ত |
এটা লক্ষণীয় যে আগে থেকে তৈরি পাকা চিকেন ড্রামস্টিক্সের বিক্রি দ্রুত বাড়ছে, বিশেষ করে মশলাদার, অরলিন্স এবং অন্যান্য স্বাদযুক্ত পণ্যগুলি তরুণ ভোক্তা গোষ্ঠীকে লক্ষ্য করে।
3. মুরগির পায়ের জন্য বিক্রয় চ্যানেল এবং বিপণন কৌশল
মুরগির পায়ের বিক্রয় চ্যানেলগুলি বৈচিত্র্যময়, এবং বিভিন্ন প্ল্যাটফর্মে প্রচারমূলক কার্যক্রম সাম্প্রতিক বিক্রয়কেও প্রভাবিত করেছে:
| বিক্রয় চ্যানেল | জনপ্রিয় প্রচার পদ্ধতি | সাধারণ ক্ষেত্রে |
|---|---|---|
| ফ্রেশ ফুড ই-কমার্স | সীমিত সময়ের ডিসকাউন্ট, সম্পূর্ণ ডিসকাউন্ট | একটি নির্দিষ্ট প্ল্যাটফর্ম "দ্বিতীয় মুরগির পায়ের অর্ধেক দাম" |
| সুপারমার্কেট | বান্ডিল বিক্রয়, সদস্যতা মূল্য | "মুরগির পা কিনুন এবং বিনামূল্যে একটি সিজনিং প্যাক পান" |
| কমিউনিটি গ্রুপ ক্রয় | কম দামে গ্রুপ বুকিং | "10 জনের একটি গ্রুপের জন্য, ইউনিট মূল্য অবিলম্বে 2 ইউয়ান দ্বারা হ্রাস করা হবে" |
এছাড়াও, সোশ্যাল মিডিয়াতে "মুরগির পা তৈরি করার 100 উপায়" এর মতো বিষয়গুলিও পরিবারের ব্যবহারকে চালিত করেছে। অনেক ব্যবহারকারী এয়ার ফ্রাইয়ার এবং ওভেনের মতো সুবিধাজনক রান্নার পদ্ধতি শেয়ার করেছেন, যা মুরগির পায়ের বিক্রি আরও বাড়িয়েছে।
4. চিকেন ড্রামস্টিক রান্নার প্রবণতা এবং ইন্টারনেট সেলিব্রিটি খাওয়ার পদ্ধতি
গত 10 দিনে, ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্ম এবং ফুড ব্লগারদের দ্বারা সুপারিশকৃত মুরগির পায়ের রান্নার পদ্ধতিগুলি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এখানে বর্তমানে কিছু জনপ্রিয় চিকেন ড্রামস্টিক রেসিপি রয়েছে:
| রান্নার পদ্ধতি | তাপ সূচক | বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|
| এয়ার ফ্রায়ার চিকেন উরু | ★★★★★ | তেল-মুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর, বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল |
| কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন পা | ★★★★ | মিষ্টি এবং মশলাদার স্বাদ, তরুণদের দ্বারা পছন্দ |
| ব্রেসড মুরগির পা | ★★★ | ঘরে তৈরি রেসিপি, গ্রীষ্মের জন্য উপযুক্ত |
স্বাস্থ্যকর এবং সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্যের কারণে সম্প্রতি এয়ার ফ্রায়ার মুরগির পা সবচেয়ে জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি হয়ে উঠেছে এবং সম্পর্কিত বিষয়গুলি 50 মিলিয়নেরও বেশি বার দেখা হয়েছে।
5. সারাংশ এবং পরামর্শ
সাম্প্রতিক তথ্যের উপর ভিত্তি করে, মুরগির পায়ের বিক্রয় নিম্নলিখিত প্রবণতাগুলি দেখায়:
1.ছোট দাম বৃদ্ধি: মৌসুমি চাহিদার কারণে, চিকেন ড্রামস্টিকের দাম ওঠানামা চলতে পারে, এবং ভোক্তাদের প্রচারমূলক কার্যকলাপে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
2.প্রিফেব্রিকেটেড পণ্য বৃদ্ধি: পাকা মুরগির পা এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যের চাহিদা বেড়েছে এবং ব্যবসায়ীরা এই ধরনের পণ্যের বিকাশকে শক্তিশালী করতে পারে।
3.স্বাস্থ্যকর রান্না জনপ্রিয়: কম তেলে রান্নার পদ্ধতি যেমন এয়ার ফ্রায়ার্স চিকেন ড্রামস্টিক খরচ বাড়ায় এবং প্রাসঙ্গিক রেসিপি শেয়ার করা পণ্যের আবেদন বাড়াতে পারে।
ব্যবসায়ী বা ভোক্তা যাই হোক না কেন, এই প্রবণতার দিকে মনোযোগ দিলে চিকেন ড্রামস্টিক বাজারের গতিশীলতা আরও ভালভাবে উপলব্ধি করা যায় এবং দক্ষ বিক্রয় বা সাশ্রয়ী ক্রয় অর্জন করা যায়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন