কিভাবে গ্রিলড কেক বানাবেন
গত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট প্রধানত খাদ্য উৎপাদন, স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাকসের পুনরুজ্জীবনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। তাদের মধ্যে, ঐতিহ্যবাহী নাস্তা "পা কেক" তার অনন্য স্বাদ এবং উত্পাদন পদ্ধতির কারণে আবারও নেটিজেনদের মধ্যে উত্তপ্ত আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে গ্রিলড কেক তৈরির পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং প্রত্যেককে সহজেই এই সুস্বাদু স্ন্যাক তৈরির দক্ষতা আয়ত্ত করতে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. গ্রিলড কেকের উৎপত্তি

গ্রিলড কেক একটি ঐতিহ্যবাহী উত্তরের নাস্তা। এটি প্রধানত বাকউইট নুডলস দিয়ে তৈরি। এটি স্টিম করা হয় এবং ঠান্ডা করা হয় এবং তারপরে স্ট্রিপগুলিতে কেটে বিশেষ সিজনিং দিয়ে খাওয়া হয়। এর টেক্সচার চিবানো এবং সুস্বাদু, এবং এটি মানুষের দ্বারা গভীরভাবে পছন্দ করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার উত্থানের সাথে, গ্রিলড কেক তার কম চর্বি এবং উচ্চ-ফাইবার বৈশিষ্ট্যের কারণে আবার একটি জনপ্রিয় উপাদেয় হয়ে উঠেছে।
2. গ্রিলড কেক তৈরির উপকরণ
| উপাদানের নাম | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| সোবা নুডলস | 500 গ্রাম | উচ্চ-মানের সোবা নুডলস বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় |
| জল | উপযুক্ত পরিমাণ | ময়দার নরমতা এবং কঠোরতা অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন |
| লবণ | 5 গ্রাম | মশলা জন্য |
| তিলের তেল | উপযুক্ত পরিমাণ | সুবাস বাড়ান |
| রসুনের পেস্ট | উপযুক্ত পরিমাণ | মশলা জন্য |
| ভিনেগার | উপযুক্ত পরিমাণ | মশলা জন্য |
3. গ্রিলড কেক তৈরির ধাপ
| পদক্ষেপ | বিস্তারিত বর্ণনা |
|---|---|
| 1. নুডলস kneading | বাকউইট নুডুলস একটি বেসিনে ঢেলে দিন, উপযুক্ত পরিমাণে জল এবং লবণ যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে মাখান। |
| 2. বাষ্প | ময়দাকে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করুন, একটি স্টিমারে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাষ্প করুন। |
| 3. ঠান্ডা করুন | স্টিম করা ময়দা বের করে নেওয়ার পরে, এটিকে একটি চপিং বোর্ডে রাখুন যাতে ঠাণ্ডা হয় এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। |
| 4. সিজনিং | গ্রিল করা কেকের কাটা স্ট্রিপগুলি একটি পাত্রে রাখুন, রসুনের কিমা, ভিনেগার, তিলের তেল এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং পরিবেশন করুন। |
4. গ্রিলড কেকের পুষ্টিগুণ
গ্রিলড কেক শুধু সুস্বাদুই নয়, এর পুষ্টিগুণও রয়েছে। গ্রিলড কেকের প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| তাপ | প্রায় 150 ক্যালোরি |
| প্রোটিন | প্রায় 5 গ্রাম |
| চর্বি | প্রায় 1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | প্রায় 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | প্রায় 3 গ্রাম |
5. গ্রিলড কেক খাওয়ার পরামর্শ
1.সবজির সাথে জুড়ুন: গ্রিলড কেকের স্বাদ এবং পুষ্টি বাড়ানোর জন্য ছেঁড়া শসা, গাজর এবং অন্যান্য সবজির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।
2.বিভিন্ন ধরনের সিজনিং: ঐতিহ্যগত রসুন পেস্ট এবং ভিনেগার ছাড়াও, আপনি স্বাদ সমৃদ্ধ করতে মরিচের তেল, তিলের পেস্ট এবং অন্যান্য মশলা যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন।
3.পরিমিত পরিমাণে খান: যদিও গ্রিলড কেক পুষ্টিগুণে ভরপুর, তার উচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে, এটি পরিমিতভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য।
6. উপসংহার
একটি ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাকস হিসাবে, গ্রিলড কেক তৈরি করা সহজ নয়, এটি পুষ্টিকর এবং সব বয়সের মানুষের জন্য উপযুক্ত। আমি আশা করি এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, সবাই সহজেই গ্রিলড কেক তৈরির পদ্ধতি আয়ত্ত করতে পারবে এবং ঘরে বসে এই সুস্বাদু খাবারটি উপভোগ করতে পারবে। আপনার যদি আরও ভাল উত্পাদন পরামর্শ বা অনন্য সিজনিং রেসিপি থাকে তবে অনুগ্রহ করে সেগুলি মন্তব্য এলাকায় ভাগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন